TEMPEH:TANTE PROTEINE BEN DIGERIBILI.

TEMPEH:TANTE PROTEINE BEN DIGERIBILI.

Il tempeh è un alimento di origine Indonesiana ricavato dai fagioli di soia gialla.E’fermentato e per questo molto piu’ digeribile rispetto al legume di partenza.Gli oligosaccaridi associati alla formazione di gas intestinali vengono drasticamente ridotti grazie...
DIECI LETTURE CONSIGLIATE

DIECI LETTURE CONSIGLIATE

“Ci dimentichiamo che in passato gli esseri umani mangiavano per tanti altri motivi oltre che per semplice necessità biologica:il piacere,la convivialità,la famiglia,la spiritualità,il loro rapporto con il mondo naturale e l’espressione della loro...
INSALATE DI CEREALI:LE BUONI ABITUDINI ESTIVE!

INSALATE DI CEREALI:LE BUONI ABITUDINI ESTIVE!

I cereali in chicco sono alimenti molto “forti” e curativi e andrebbero consumati ogni giorno,anche d’estate. Ecco alcuni cereali che si prestano per essere consumati sotto forma di fresche insalatone: riso integrale o semintegrale,orzo,farro,mais e quinoa. Voglio...
OLIO DI PALMA:SE CI SEI BATTI UN COLPO!

OLIO DI PALMA:SE CI SEI BATTI UN COLPO!

OLIO DI PALMA:SE CI SEI BATTI UN COLPO. Colesterolo alto? Non sempre si è “geneticamente sfigati”,a volte sono gli ingredienti del cibo ad essere “sfigati”. L’olio di palma non fa nessun rumore,spesso si maschera e tu non lo riconosci.Un astuto e ingannevole...